Die Kühlkette zählt im E-Food-Bereich zu den entscheidenden Erfolgsfaktoren, wird jedoch von vielen Anbietern noch immer unterschätzt. Für Händler geht es nicht nur um Gesetzeskonformität und die Wahrung des Markenimages, sondern auch um langfristige Profitabilität, schreibt E-Food-Experte Matthias Schu aus dem Etailment.de-Expertenrat.
